Articles populaires – c'est bon ça !

20 août 2014

Meringues

Aujourd'hui, j'ai envie de faire des meringues. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ J'avais des blancs d'oeufs au frigo, car j'avais fait une crème anglaise il n'y a pas longtemps....

Posté par Lulumiam à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, blanc, meringues, oeuf, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2014

Les lasagnes à la garfield

Pourquoi à la Garfield ? Parce que les lasagnes, c'est le plat préféré de ma colloc et moi. Et en plus, aujourd'hui, ma colloc à 20ans, alors il faut fêter ça ! Enfin, tout ça pour dire que mes lasagnes sont très généreuses. Je n'en fais pas souvent,...

Posté par Lulumiam à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, béchamel, bœuf, comté, garfield, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2014

Riz crevette citron et persil, sauce coco

Aujourd'hui, j'avais une folle envie de crevette, et bien que je sois toute seule à l'appartement car ma colocataire est partie en vacances, j'ai décidé de me faire plaisir quand même. C'est vrai que je cuisine moins quand je suis seule, je préfère cuisiner...

Posté par Lulumiam à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevette, noix de coco, persil, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2014

gnocchi frais au citron gingembre et basilic

Une fois j'ai essayé de faire moi même mes gnocchi, ce fut une catastrophe, mais un jour promis j'essayerais de nouveau. Ici j'ai pris des gnocchi frais dans le commerce. Il y en a deux sortes dans les supermarchés, ceux qui se cuisent à l'eau, et ceux...

Posté par Lulumiam à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron, frais, gingembre, gnocchi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2014

Tartare de thon pimenté

Un ami anciennement sushi man est venu me rendre visite, et nous avons passé un après midi entier à faire des sushis par millier ! Il m'a appris beaucoup de chose, mais surtout cette délicieuse recette ! Une petite tuerie. Il m'a expliqué qu'une molécule...

Posté par Lulumiam à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, riz japonais, sauce sriracha, tartare, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2014

Riz et dinde aux champignons

Voilà une recette bien simple, comme on les aime... Les soirs de semaine où l'on est trop fatigué pour cuisiner par exemple. Mais je voulais quand même la mettre sur mon blog car je l'adore, elle me rappelle des souvenirs d'enfance, car ma maman cuisinait...

Posté par Lulumiam à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, champignon, crème, dinde, plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2014

Tarte aux prunes et basilic

Dimanche, et comme tous les dimanches depuis que j'ai emménagé dans le Sud de la France, je suis allé au marché. J'y ai acheté de belles prunes et un basilic que j'ai installé sur le bord de fenêtre le plus ensoleillé de mon appartement. J'ai décidé de...

Posté par Lulumiam à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, dessert, prune, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2014

Chocolat chaud vanillé maison

Dans une recette précédente, je vous avez dit de laisser infuser le reste de la gousse de vanille dans du lait. J'ai décidé d'utiliser ce lait vanillé pour un bon chocolat chaud, ce matin, parce que ce n'est pas réservé aux enfants. En plus ce matin,...

Posté par Lulumiam à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, chocolat, lait, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2014

Mousse au chocolat façon tiramisu

Je crois que le tiramisu est mon dessert préféré. C'est frais, léger et gourmand à la fois, et tellement bon... En plus, le tiramisu est un dessert très simple à réaliser, je ne vois pas comment on peut le rater ! Le seul problème, c'est qu'il faut attendre...

Posté par Lulumiam à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, mousse, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Cheesecake

Je pense que vous connaissez tous le cheesecake, littéralement "gâteau de fromage".. Tout simplement parce qu'il est fait avec du fromage frais (philadelphia, St Môret...). C'est un gâteau typiquement Américain, vraiment délicieux, mais pas très diététique...

Posté par Lulumiam à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, framboise, philadelphia, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2014

Tomates d'amour

Je prend souvent un apéritif avec ma colloc et mes amis. S'assoir autour d'une table après une journée, rude ou non, boire une bonne bière bien fraîche, grignoter discuter et rigoler. Bien que l'éternelle chips soit souvent de la partie, j'ai parfois...

Posté par Lulumiam à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cerise, sésame, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2014

Banana Bread

Aujourd'hui, j'ai signé un contrat d'apprentissage de deux ans avec le chef cuisinier de la plus grande brasserie de ma ville. Youpi ! Je veux fêter ça, mais dans mon frigo d'étudiante, il n'y a pas de champagne, et d'ailleurs les placards sont un peu...

Posté par Lulumiam à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banana bread, banane, cake, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2014

Cookies

J'ai longtemps gardé cette recette secrète, car je trouve qu'elle permet de faire les meilleures cookies du monde. On l'avait trouvé avec ma maman, une recette des vrais cookies, croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec des grosses pépites...

Posté par Lulumiam à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, pépites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2014

Riz au lait de maman

Ma petite mamoune elle fait le meilleur riz au lait du monde. Et même quand moi je le fais il est pas aussi bon, peut être parce qu'elle utilise souvent du vrai lait tout frais sortit de la vache... Je ne sais pas... Un bon goûter avec un riz au lait...

Posté par Lulumiam à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2014

Crumble de noisettes aux fruits rouges et pommes

Avec cet hiver qui s'annonce déjà trop long, le froid qui envahit nos maison et qui vient chatouiller nos pieds la nuit, et le vent qui souffle, question dessert je n'ai plus qu'une envie : un dessert CHAUD. Le crumble est une bonne idée de dessert car...

Posté par Lulumiam à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fruits rouges, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2014

Buns à hamburger maison

J'ai essayé et modifié beaucoup de recettes avant de finalement trouver LA recette qui me plais vraiment. Les pains à hamburgers doivent être, pour moi, légèrement briochés, moelleux et légers. Ma recette à été réalisée à la machine à pain, et je dois...

Posté par Lulumiam à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buns, hamburger, pains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2014

Mes excuses

Chers internautes, Je tiens à m'excuser de ne pas publier de recettes ces temps ci, le fait est que mon téléphone portable, avec lequel je prend les photos, est en réparation depuis le 4 septembre.. Aussi, je devrais bientôt le récupérer, et je vous promet...

Posté par Lulumiam à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2014

Bienvenue à vous visiteurs !

Je promets d'être aux petits oignons avec vous !

Posté par Lulumiam à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote