c'est bon ça !

11 décembre 2014

Crumble de noisettes aux fruits rouges et pommes

Avec cet hiver qui s'annonce déjà trop long, le froid qui envahit nos maison et qui vient chatouiller nos pieds la nuit, et le vent qui souffle, question dessert je n'ai plus qu'une envie : un dessert CHAUD. Le crumble est une bonne idée de dessert car...

Posté par Lulumiam à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fruits rouges, pomme

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20 novembre 2014

Riz au lait de maman

Ma petite mamoune elle fait le meilleur riz au lait du monde. Et même quand moi je le fais il est pas aussi bon, peut être parce qu'elle utilise souvent du vrai lait tout frais sortit de la vache... Je ne sais pas... Un bon goûter avec un riz au lait...

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Tags: riz, lait, vanille

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7 novembre 2014

Cheesecake

Je pense que vous connaissez tous le cheesecake, littéralement "gâteau de fromage".. Tout simplement parce qu'il est fait avec du fromage frais (philadelphia, St Môret...). C'est un gâteau typiquement Américain, vraiment délicieux, mais pas très diététique...

Posté par Lulumiam à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, framboise, philadelphia, spéculoos

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1 novembre 2014

Mousse au chocolat façon tiramisu

Je crois que le tiramisu est mon dessert préféré. C'est frais, léger et gourmand à la fois, et tellement bon... En plus, le tiramisu est un dessert très simple à réaliser, je ne vois pas comment on peut le rater ! Le seul problème, c'est qu'il faut attendre...

Posté par Lulumiam à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, mousse, tiramisu

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30 août 2014

Cookies

J'ai longtemps gardé cette recette secrète, car je trouve qu'elle permet de faire les meilleures cookies du monde. On l'avait trouvé avec ma maman, une recette des vrais cookies, croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec des grosses pépites...

Posté par Lulumiam à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, pépites

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22 août 2014

Banana Bread

Aujourd'hui, j'ai signé un contrat d'apprentissage de deux ans avec le chef cuisinier de la plus grande brasserie de ma ville. Youpi ! Je veux fêter ça, mais dans mon frigo d'étudiante, il n'y a pas de champagne, et d'ailleurs les placards sont un peu...

Posté par Lulumiam à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banana bread, banane, cake, cannelle

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20 août 2014

Meringues

Aujourd'hui, j'ai envie de faire des meringues. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ J'avais des blancs d'oeufs au frigo, car j'avais fait une crème anglaise il n'y a pas longtemps....

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Tags: dessert, blanc, meringues, oeuf, sucre

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20 août 2014

Tarte aux prunes et basilic

Dimanche, et comme tous les dimanches depuis que j'ai emménagé dans le Sud de la France, je suis allé au marché. J'y ai acheté de belles prunes et un basilic que j'ai installé sur le bord de fenêtre le plus ensoleillé de mon appartement. J'ai décidé de...

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Tags: basilic, dessert, prune, tarte

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